Сочные и нежные куриные котлеты: рецепт от шефа Ивлева

Знаменитый на всю страну шеф-повар Константин Ивлев определенно знает толк в котлетах.

Куриные котлеты являются очень популярным блюдом у россиян. Многие хозяйки готовят такие котлеты из филе: получается вкусно, но как только котлеты остывают, они становятся сухими.

Константин Ивлев знает, как этого избежать. Шеф-повар предлагает добавлять в это блюдо не только филе, но и безкостные окорочка.

Источник